МоваЯзык

Гриби з коріандром за 5 хвилин

Гриби з коріандром за 5 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати мариновані гриби лише за 5 хвилин. Смачна закуска з коріандром прикрасить будь-який святковий стіл і точно сподобається вашим гостям. Готуйте разом із нами та дивуйте своїх рідних щоразу новою, незвичайною, зимовою закускою.

Відео

Інгредієнти

Печериці 1 кг

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Вода 100 мл

Рослинна олія 100 мл

Оцет 70 мл

Чорний перець горошок 30 шт.

Перець духмяний 5-6 шт.

Гвоздика 5 шт.

Коріандр 1/2 ч. л.

Лавровий лист 2 шт.

Часник 5-6 зубців

Кріп 20 г

Приготування

Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 1 1
Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 2 2
Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 3 3
1

Гриби та кріп ми ретельно промиваємо під проточною водою.

2

А поки підготуємо маринад. У каструлю, в якій будемо готувати наші гриби, наливаємо воду, оцет і рослинну олію. Потім у каструлю додаємо сіль, цукор.

3

Додамо в маринад свіжі гілочки кропу. Зелень подрібнювати не потрібно, просто довільно поламайте руками гілочки кропу на менші частини та відправляйте в каструлю.

Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 4 4
Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 5 5
Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 6 6
4

У каструлю додаємо решту прянощів та лавровий лист. Потім нарізаємо кілька зубчиків часнику невеликими шматочками прямо в каструлю.

5

Тепер у каструлю пересипаємо наші печериці, накриваємо кришкою і відправляємо варитися на плиту.

6

З моменту закипання варимо наші печериці на невеликому вогні буквально 5 хвилин. Після того, як наші гриби зварилися, знімаємо їх з плити та даємо охолонути за кімнатної температури приблизно 35-40 хвилин.

Гриби з коріандром за 5 хвилин - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли мариновані гриби повністю охолонули, ми пересипаємо їх в чисту банку, заливаємо маринадом і залишаємо в холодильнику на цілу ніч. Приблизно через 8 - 10 годин можна пробувати нашу смачну закуску. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати