Хрусткі консервовані огірки

У кожну банку покладіть парасольки кропу і листя чорної смородини. З огірків відріжте корінці і хвостики. Наповнюємо банки огірками до половини.

По середині банки знову покладіть кріп і листочки смородини. Потім заповніть огірками банку доверху.

З самого верху покладіть листочки смородини. Додайте запашний і чорний перець горошком.

Банки з огірками залийте окропом, накрийте кришками і дайте охолонути.

Потім всю воду злийте у велику каструлю та додайте до неї сіль, цукор.

Усе ретельно перемішайте, каструлю з розсолом поставте на увімкнену плиту і дайте закипіти.

Як тільки розсіл закипів, вимкніть вогонь, а розсіл розлийте по банках з огірками.

Тепер додайте в кожну банку оцет і закрийте кришками. Переверніть банки верх дном і вкрийте рушником до охолодження.