Малосольні огірки за 12 годин

Миємо огірки та, щоб прискорити процес засолювання, відрізаємо з двох боків хвостики. Обов'язково скуштуйте ваші огірки та переконайтеся, що вони не гірчать. Річ у тім, що якщо ви купили гіркі огірки, маринад не зможе виправити ситуацію і ваші малосольні огірки теж будуть гіркими.

У чисту трилітрову банку кладемо листя хрону, вишні та смородини. Також не забуваємо про парасольки кропу.

Акуратно укладаємо в банку огірки. Слідом за огірками відправляємо в банку подрібнений часник і залишки підготовленого листя. Також додаємо перець горошком і запашний перець.

Тепер у банку з огірками всипаємо сіль і цукор.

Заливаємо огірки крутим окропом. Щоб банка не тріснула, намагайтеся лити воду в центр банки, а не на її стінки.

Закриваємо банку кришкою і залишаємо за кімнатної температури до повного охолодження.

Через 12 годин закуску вже можна буде куштувати. Готові огірки зберігаємо в холодильнику. Смачного вам і творчих успіхів на кухні.