ЗакускиМариновані гриби

Мариновані гриби в олії

6
145
Таша ВкусныйУголок
Таша ВкусныйУголок
Таша ВкусныйУголокВсі рецепти повара
Мариновані гриби в олії

Замість того, щоб купувати в магазині готові мариновані гриби та ще із високою ціною перед святами, краще приготуйте їх самі. Мариновані гриби в олії дуже легко та просто приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

Печериці1 кг
Рослинна олія200 мл
Оцет100 мл
Сіль2 ч. л.
Цукор4 ч. л.
Часник7-10 зубців
Лавровий лист3-4 шт.
Чорний перець горошок20-25 шт.

Приготування

cook step
1

Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Для цього рецепта краще візьміть маленькі гриби.

cook step
2

Гриби викладаємо в каструлю, в якій будемо варити. Додаємо цукор і сіль.

cook step
3

Заливаємо гриби оцтом та олією без запаху.

cook step
4

У каструлю з грибами додаємо прянощі і лавровий лист.

cook step
5

Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з печерицями. Все добре перемішуємо.

cook step
6

Каструлю ставимо на вогонь і доводимо гриби до кипіння (зверніть увагу, що наші мариновані гриби ми готуємо зовсім без використання води). З моменту закипання варимо гриби 4-5 хвилин на маленькому вогні.

cook step
7

Після того, як ми відварили наші гриби, пересипаємо їх у зручний лоточок, у якому будемо маринувати гриби, накриваємо кришкою. Ставимо в холодильник на дві години. Після чого можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти