ЗакускиМочені яблука

Мочені яблука з гірчицею

6
15
FoodObozВсі рецепти повара
Мочені яблука з гірчицею

Мочені яблука з гірчицею – це фантастично смачна закуска, яка вирізняється своїм апетитним виглядом, фантастичним ароматом, а також надзвичайно пікантним та ніжним смаком. Такі яблука зовсім не важко приготувати. Головне – запастися декількома простими інгредієнтами, під час приготування бути в гарному настрої і, звичайно, чітко дотримуватися наших рекомендацій.

Інгредієнти

Яблука2 кг
Листя смородиниза смаком
Цукор1/2 склянки
Сіль1/4 склянки
Гірчиця порошок1,5 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться каструля, в якій ми будемо квасити яблука. Беріть будь-яку ємність для квасіння. Головне, щоб вона була чиста. Викладаємо на дно помиті яблука будь-якого розміру.

cook step
2

Для того щоб яблука вийшли ароматними, ми використовуємо листя смородини. Викладаємо його на яблука. За бажанням можна брати ще листя вишні.

cook step
3

Викладаємо всі яблука в каструлю. Періодично додаємо сюди листя смородини.

cook step
4

На наступному етапі приготуємо маринад. Для цього в окрему каструлю вливаємо 5 літрів води. Додаємо сюди сіль та цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Коли рідина закипіла, всипаємо сюди гірчицю. Ретельно все перемішуємо.

cook step
5

Знімаємо маринад з вогню, трішки його охолоджуємо і вливаємо в каструлю з яблуками. Рідина повинна повністю покрити яблука.

cook step
6

Для того щоб яблука не спливали, накриваємо їх тарілкою. Зверху ставимо щось важке. Відправляємо цю конструкцію в підвал приблизно на один місяць.

cook step
7

Через зазначений час яблука готові до вживання. Смачного вам і вашим рідним!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти