![Мочені яблука з медом і мелісою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/29/yabluka-mocheni-konservuvannya-583x381.jpg?size=636x424)
Мочені яблука з медом та мелісою – це надзвичайно смачна закуска на зиму, яка вирізняється незрівнянним аромат. Це пов’язано з тим, що під час приготування ми використаємо мелісу, а також листя вишні, смородини, винограду. Завдяки цим компонентам, а також меду, яблука матимуть фантастичний ніжний смак.
Інгредієнти
Яблука2,5 кг |
Мед2-3 ст. л. |
Сіль1,5 ст. л. |
Мелісаза смаком |
Листя малиниза смаком |
Вишневе листяза смаком |
Виноградне листяза смаком |
Листя смородиниза смаком |
Вода1,5 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot25.png)
Спочатку нам знадобиться чиста трилітрова банка. На її дно відправляємо мелісу, а також листя смородини, вишні і винограду. За бажанням цей список ви можете розширити або доповнити. Проте обов’язково використовуйте мелісу, адже вона зробить яблука надзвичайно ароматними.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot38.png)
Далі миємо яблука. Обов’язково беремо зелені або жовті плоди невеликого розміру. Відправляємо їх у банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot45.png)
Зверху на яблука також кладемо листя так, щоб зелень повністю накрила яблука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot54.png)
На другому етапі приготуємо маринад для закуски. Беремо глибоку ємність. Вливаємо сюди теплу воду. У воду відправляємо сіль та мед. Ретельно все перемішуємо. Сіль та мед повинні повністю розчинитися у воді.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot63.png)
Готовий маринад вливаємо у банку з яблуками. Рідина має повністю покрити фрукти та листя.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot82.png)
Накриваємо банку капроновою кришкою і залишаємо за кімнатної температури на один тиждень. Потім яблука відправляємо в холодне місце на 30 днів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/29/screenshot71.png)
Через зазначений час мочені ароматні яблука готові до вживання. Смачного!