Мочені яблука з медом і мелісою

4.5

Ірина Ананко

Ірина АнанкоВсі рецепти повара

Мочені яблука з медом та мелісою – це надзвичайно смачна закуска на зиму, яка вирізняється незрівнянним аромат. Це пов’язано з тим, що під час приготування ми використаємо мелісу, а також листя вишні, смородини, винограду. Завдяки цим компонентам, а також меду, яблука матимуть фантастичний ніжний смак.

Інгредієнти

Яблука2,5 кг

Мед2-3 ст. л.

Сіль1,5 ст. л.

Мелісаза смаком

Листя малиниза смаком

Вишневе листяза смаком

Виноградне листяза смаком

Листя смородиниза смаком

Вода1,5 л

Приготування

Спочатку нам знадобиться чиста трилітрова банка. На її дно відправляємо мелісу, а також листя смородини, вишні і винограду. За бажанням цей список ви можете розширити або доповнити. Проте обов’язково використовуйте мелісу, адже вона зробить яблука надзвичайно ароматними.

Далі миємо яблука. Обов’язково беремо зелені або жовті плоди невеликого розміру. Відправляємо їх у банку.

Зверху на яблука також кладемо листя так, щоб зелень повністю накрила яблука.

На другому етапі приготуємо маринад для закуски. Беремо глибоку ємність. Вливаємо сюди теплу воду. У воду відправляємо сіль та мед. Ретельно все перемішуємо. Сіль та мед повинні повністю розчинитися у воді.