МоваЯзык
Головна Блоги

Мочені яблука класичні

Мочені яблука класичні - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Мочені яблука – це закуска, яка відома уже не одна століття в усіх країнах пострадянського простору. Вона проста у приготуванні, бюджетна, не займає багато вільного часу, але попри це виходить смачною, ароматною та привабливою. Отже, сьогодні ми приготуємо мочені яблука за класичним рецептом.

Відео

Інгредієнти

Яблука 1-1,5 кг.

Вода 1,5 л.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Мед 1 ст. л.

Приготування

Мочені яблука класичні - Крок 1 1
Мочені яблука класичні - Крок 2 2
Мочені яблука класичні - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться чиста трилітрова банка (стерилізувати її не потрібно). Відправляємо сюди яблука середнього розміру, які ми попередньо помили.

2

Після цього нам потрібно зрозуміти, скільки знадобиться води для приготування маринаду. Вливаємо холодну воду в банку з яблуками, а потім зливаємо її в ємність, в якій будемо готувати заливку. Додаємо до цього об’єму ще 100-200 мл. У процесі бродіння в яблука доведеться доливати ще маринад. Отже, додаємо у воду одну столову ложку солі.

3

Тепер у воду всипаємо три столові ложки з гіркою цукру. Уже на цьому етапі маринад можна перемішати, щоб цукор злегка розчинився.

Мочені яблука класичні - Крок 4 4
Мочені яблука класичні - Крок 5 5
Мочені яблука класичні - Крок 6 6
4

Далі в маринад додаємо мед. Ретельно все перемішуємо, адже цукор, сіль та мед повинні повністю розчинитися у воді.

5

Приготовлений маринад вливаємо у банку з яблуками. Рідина повинна повністю покрити яблука.

6

Далі банку накриваємо марлею, складеною в декілька шарів. Залишаємо яблука на тиждень при кімнатній температурі, а потім ставимо в холодне місце на місяць.

Мочені яблука класичні - Крок 7 7
Смачного!
7

Через зазначений час мочені яблука готові до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати