МоваЯзык
Головна Блоги

Мочені яблука з листям малини

Мочені яблука з листям малини - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 9
Поділитися

Мочені яблука – це оригінальна закуска, яка популярна практично в усіх країнах пострадянського простору. Приготувавши цю закуску за нашим рецептом, ви отримаєте яблука, які матимуть приємний аромат, солодкий присмак меду і привабливий апетитний вигляд.

Відео

Інгредієнти

Яблука 3 кг.

Вода 5 л.

Сіль 2 ст. л.

Цукор 10 ст. л.

Мед 2 ст. л.

Листя малини За смаком

Листя смородини За смаком

Вишневе листя За смаком

Приготування

Мочені яблука з листям малини - Крок 1 1
Мочені яблука з листям малини - Крок 2 2
Мочені яблука з листям малини - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться ємність, в якій будемо квасити яблука. Ми беремо каструлю. Миємо її і викладаємо на дно ароматні листки вишні, смородини, а також малини.

2

Тепер миємо яблука. Викладаємо один шар найбільших плодів на дно.

3

Після того, як ми виложили один шар яблук, їх потрібно посипати листками. Викладаємо всі яблука, періодично покриваючи їх зеленню. Зауважте, що верхнім шаром обов’язково повинні бути фруктові листки.

Мочені яблука з листям малини - Крок 4 4
Мочені яблука з листям малини - Крок 5 5
Мочені яблука з листям малини - Крок 6 6
4

На наступному етапі приготуємо маринад. Для цього беремо 5 літрів холодної води. Відправляємо сюди дві столові ложки солі, десять столових ложок цукру, а також дві столові ложки рідкого меду. Ретельно все перемішуємо. Усі компоненти повинні повністю розчинитися у воді.

5

Отриманий маринад вливаємо у каструлю з яблуками. Рідина повинна покрити не лише яблука, а й листя.

6

Накриваємо яблука тарілкою і ставимо на неї щось важке. Ми використали банку з водою.

Мочені яблука з листям малини - Крок 7 7
Мочені яблука з листям малини - Крок 8 8
Смачного!
7

Для того, щоб процес мочіння пройшов швидше, яблука можна порізати на невеликі дольки. Складаємо їх в банку, періодично викладаючи листя малини, вишні і смородини. Потім все заливаємо маринадом. А щоб яблука в банці повністю були покриті рідиною, відправляємо в банку звичайний пакет з водою (його потрібно зав’язати). Залишаємо всі яблука при кімнатній температурі на 7 днів.

8

Через зазначений час яблука, які готувалися в банці готові до вживання. Ті яблука, які ми квасимо в каструлі необхідно перекласти в банки, залити маринадом, накрити капроновими кришками і поставити в холодне місце на місяць.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати