Выпечка и десертыАчма

Грузинская ачма с брынзой

4
средне
60
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Грузинская ачма с брынзой

Одним из факторов хорошего настроения является красивая и вкусная еда. Предлагаем вам рецепт аппетитного грузинского пирога (ачмы) с постным тестом и начинкой из брынзы. Он утолит голод и насытит организм хорошим настроением на весь день. Рекомендуем приготовить вместе с нам сытную и вкусную ачму с брынзой.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г
Вода200 мл
Соль1/2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Масло сливочное70 г
Брынза300 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для теста понадобится 200 мл. воды комнатной температуры, 400 грамм пшеничной муки, пол чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла. Приступим, в воде растворяем соль, понемногу добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. В течение 7-8 минут в тесто вмешиваем растительное масло.

cook step
2

Распределяем тесто на 7 частей. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 2 мм, он должен быть больше формы и покрывать дно и бортики. Кладем его в форму, сверху натираем брынзу.

cook step
3

В горячей воде отвариваем поочередно раскатанные 6 частей (15-20 секунд).

cook step
4

Отварной пласт достаем шумовкой на полотенце.

cook step
5

Затем кладем в форму на брынзу и смазываем маслом.

cook step
6

Теперь посыпаем слоем брынзы, повторяем слои до окончания теста и сыра.

cook step
7

Собираем бортики нижнего слоя наверх, смазываем растопленным сливочным маслом. Выпекаем при 190 градусах 30 минут.

cook step
8

Все, грузинская ачма с брынзой готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты