Белый хлеб в духовке

Наши предки с любовью и теплотой выпекали хлеб в печи. Аромат стоял на весь дом, созывая всех за стол. И в наше время можно приготовить такой же вкусный хлеб, только в духовке: с хрустящей корочкой, но мягким и нежным мякишем внутри. По этому рецепту получается очень вкусный и ароматный белый хлеб.

Ингредиенты

Вода0,5 л

Соль2 ч. л.

Сахар4 ч. л.

Сухие дрожжи1 ч. л.

Растительное масло3 ст. л.

Пшеничная мука800 г

Приготовление

500 мл воды смешиваем с 2 ч. л. соли и 4 ч. л. сахара.

Теперь добавляем 1 ч. л. быстродействующих дрожжей.

Затем вливаем 3 ст. л. растительного масла.

Постоянно помешивая, добавляем пшеничную муку.

Когда тесто станет плотным, переносим его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вымешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Теперь подготовим форму для выпекания хлеба. Для этого дно для разъемной формы сделаем из фольги и смажем растительным маслом, всю конструкцию переносим на противень. В форму кладем тесто, накрываем чистым полотенцем и даем подняться (1-1,5 часа).