МоваЯзык

Ржаной полезный хлеб

 Ржаной полезный хлеб - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Хлеб
Поделиться

Ржаной хлеб, изготовленный по сегодняшнему рецепту, покорит своим потрясающим вкусом и простотой приготовления. Этот хлеб - кладезь витаминов и находка для кулинарных экспериментов с добавками, такими как сухофрукты и семена кунжута, подсолнечника или тыквы. Попробуйте приготовить из него тосты, и вы будете впечатлены.

Видео

Ингредиенты

Ржаная мука 2,5 стакана

Яйца 2 шт.

Розовая гималайская соль 1 ч. л.

Вода 1 стакан

Мёд 2-3 ст. л.

Сода 1 ч.л.

Лимонный сок 1-2 ст. л.

Оливковое масло 30 г

Семечки подсолнуха 40 г

Семена кунжута 30 г

Чернослив 10 шт.

Приготовление

 Ржаной полезный хлеб - Шаг 1 1
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 2 2
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 3 3
1

2 яйца и чайную ложку соли взбиваем венчиком.

2

Вливаем стакан теплой воды и 2-3 столовые ложки меда, продолжаем взбивать.

3

Чайную ложку соды гасим лимонным соком и отправляем в миску к яйцам.

 Ржаной полезный хлеб - Шаг 4 4
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 5 5
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 6 6
4

Добавляем очищенные ядра подсолнечника (немного оставляем для посыпки), семена кунжута и целые ягоды чернослива.

5

Перемешиваем и всыпаем 2,5 стакана ржаной муки (стакан объемом 250 мл.). Тесто получается вязкое и липкое.

6

Перемешиваем до однородного состояния и вливаем 30 грамм оливкового масла. Еще раз перемешиваем.

 Ржаной полезный хлеб - Шаг 7 7
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 8 8
 Ржаной полезный хлеб - Шаг 9 9
7

Форму для хлеба смазываем оливковым маслом. С помощью ложки отправляем тесто в форму, сверху присыпаем семечками и чуть придавливаем.

8

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 40-50 минут. Достаем хлеб из формы, даем остыть.

9

Потрясающий ржаной хлеб с семечками и черносливом готов удивлять ваших близких. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить