![Луковый хлеб в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/13/oblzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh.jpg?size=636x424)
Хотите попробовать необычный и оригинальный хлеб? Тогда приготовьте вкуснейший луковый хлеб в мультиварке. Итальянские травы и пассированный репчатый лук придают хлебу аромат и неповторимый вкус, а мультиварка сократит время и облегчит процесс приготовления. Приготовив луковый хлеб своими руками, вы убедитесь, что нет ничего вкуснее мягкого и свежего домашнего хлеба.
Ингредиенты
Пшеничная мука650 г |
Вода380 мл |
Соль20 г |
Сахар10 г |
Лук репчатый200 г |
Подсолнечное масло3 ст. л. |
Итальянские травы0,5 ч. л. |
Сухие дрожжи11 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/1-1.jpg)
Очищенную луковицу весом 200 граммов нарезаем мелким кубиком. В чашу мультиварки вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, выбираем режим «жарка» и нагреваем масло. В раскаленное масло отправляем репчатый лук и жарим в течение 5 минут. Пассированный лук пересыпаем в тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/26.jpg)
Пока лук остывает, приготовим тесто. Для этого смешиваем в отдельной глубокой емкости все сухие ингредиенты: 650 граммов муки, 11 граммов быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли, чайную ложку сахара, добавляем 0,5 чайной ложки итальянских трав. Все компоненты перемешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились по всей муке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/36.jpg)
В сухие ингредиенты постепенно вливаем 380 мл теплой воды. Хорошенько перемешиваем лопаткой и замешиваем густое тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/46.jpg)
В готовое тесто добавляем остывший пассированный лук и, вмешивая его, формируем колобок. Тесто становится более мягким, липким и податливым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/56.jpg)
В смазанную растительным маслом чашу мультиварки кладем готовое тесто, включаем режим «мультиповар 40 градусов» или «йогурт», устанавливаем время для расстойки – 60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/68.jpg)
После расстойки выпекаем хлеб с каждой стороны по 60 минут на режиме «выпечка» или «мультиповар 125 градусов».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/posl3.jpg)
Достаем румяный хлеб, даем остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/13/poslednyayayaya.jpg)
Луковый хлеб, приготовленный в мультиварке, удивит всех своим ароматом и вкусом. Готовьте вместе с нами. Приятного аппетита!