Выпечка и десертыПеченье "Орешки"

Орешки по ГОСТу

4
средне
45
Элеонора Аметова
Элеонора Аметова
Элеонора АметоваВсе рецепты повара
Орешки по ГОСТу

Песочные орешки с нежной начинки из сгущенки имеют невероятный вкус – вкус детства. Если вы, как и мы, до сих пор без ума от этой выпечки, присоединяйтесь к нам, и давайте вместе приготовим простое, но очень вкусное блюдо к чаю.

Ингредиенты

Яйца2 шт
Сахар100 г
Масло сливочное200 г
Пшеничная мука400 г
Сольщепотка
Сода1 ст. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Вареная сгущенкапо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

2 яйца взбиваем венчиком, а тем временем 200 г сливочного масла отправляем в микроволновку растапливаться.

cook step
2

Продолжая взбивать, в яйца всыпаем 100 г сахара.

cook step
3

Вводим в яично-сахарную массу 1 ст. ложку гашенной лимонным соком соды. Перемешиваем.

cook step
4

Вливаем растопленное, но не горячее сливочное масло.

cook step
5

И небольшими порция, перемешивая, вводим в массу 400 г муки.

cook step
6

Замешиваем тесто: сначала лопаткой в емкости, затем руками на рабочей поверхности.

cook step
7

Из готового теста скатываем небольшие шарики, которые помещаем в разогретую на огне форму для выпекания орешков. Выпекаем их с обеих сторон до золотистого цвета.

cook step
8

Переложив готовые половинки орешков из формы в миску, даем им остыть и, наполнив вареным сгущенным молоком, склеиваем попарно.

cook step
9

Если края ваших орешков получились не гладкими, то от излишков теста можно просто избавиться с помощью овощечистки.

cook step
10

Орешки готовы, осталось приготовить чай. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты