МоваЯзык
Главная Блоги

Орешки по ГОСТу

Орешки по ГОСТу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Песочные орешки с нежной начинки из сгущенки имеют невероятный вкус – вкус детства. Если вы, как и мы, до сих пор без ума от этой выпечки, присоединяйтесь к нам, и давайте вместе приготовим простое, но очень вкусное блюдо к чаю.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 100 г

Масло сливочное 200 г

Пшеничная мука 400 г

Соль щепотка

Сода 1 ст.л.

Лимонный сок 1 ст.л.

Вареная сгущенка по вкусу

Приготовление

Орешки по ГОСТу - Шаг 1 1
Орешки по ГОСТу - Шаг 2 2
Орешки по ГОСТу - Шаг 3 3
1

2 яйца взбиваем венчиком, а тем временем 200 г сливочного масла отправляем в микроволновку растапливаться.

2

Продолжая взбивать, в яйца всыпаем 100 г сахара.

3

Вводим в яично-сахарную массу 1 ст. ложку гашенной лимонным соком соды. Перемешиваем.

Орешки по ГОСТу - Шаг 4 4
Орешки по ГОСТу - Шаг 5 5
Орешки по ГОСТу - Шаг 6 6
4

Вливаем растопленное, но не горячее сливочное масло.

5

И небольшими порция, перемешивая, вводим в массу 400 г муки.

6

Замешиваем тесто: сначала лопаткой в емкости, затем руками на рабочей поверхности.

Орешки по ГОСТу - Шаг 7 7
Орешки по ГОСТу - Шаг 8 8
Орешки по ГОСТу - Шаг 9 9
7

Из готового теста скатываем небольшие шарики, которые помещаем в разогретую на огне форму для выпекания орешков. Выпекаем их с обеих сторон до золотистого цвета.

8

Переложив готовые половинки орешков из формы в миску, даем им остыть и, наполнив вареным сгущенным молоком, склеиваем попарно.

9

Если края ваших орешков получились не гладкими, то от излишков теста можно просто избавиться с помощью овощечистки.

Орешки по ГОСТу - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Орешки готовы, осталось приготовить чай. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить