Орешки без орешницы

Для приготовления любимых всеми из детства орешков со сгущенкой не обязательно иметь специальную форму, достаточно обзавестись небольшим куском фольги. Что с ней делать дальше рассказываем в данном рецепте.

Ингредиенты

Растопленное сливочное масло70 г
Яйца1 шт
Сахар1 ст. л.
Сольщепотка
Цельнозерновая мука170 г
Разрыхлитель1/3 ч. л.
Молоко2 ст. л.
Арахис110 г
Вареная сгущенка220 г

Приготовление

cook step
1

В емкости соединяем 1 яйцо с 1 ст. ложкой сахара.

cook step
2

Добавляем щепотку соли и 70 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

cook step
3

170 г муки смешиваем с 1/3 ч. ложки разрыхлителя и, просеяв, небольшими порциями вводим смесь сухих ингредиентов в жидкую массу. Мы используем цельнозерновую муку, вы берите ту, которую любите.

cook step
4

Смешиваем почти готовое тесто с 2 ст. ложками молока. Теперь тесто готово.

cook step
5

Разделяем его на несколько частей и, раскатав скалкой в тонкие пласты, вырезаем из них небольшие кружочки с помощью формы или подручных предметов.

cook step
6

Из кусочков фольги формируем эллипсоиды, которые по форме должны напоминать орешки. Затем кусочками теста обклеиваем фольгу таким образом, чтоб после выпекания мы получили половинки готовых орешков.

cook step
7

Ложкой или любым другим удобным предметом делаем на заготовках вертикальные полоски. Подготовленные к выпеканию орешки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

cook step
8

Тем временем 110 г арахиса промываем и обжариваем, помешивая, на сковороде.

cook step
9

Очистив обжаренный арахис от шелухи, измельчаем его в блендере.

cook step
10

Смешиваем арахисовую крошку с 220 г вареного сгущенного молока.

cook step
11

Готовой начинкой наполняем остывшие половинки орешков и соединяем их попарно.

cook step
12

Вкусные домашние орешки готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты