Орешки без орешницы

В емкости соединяем 1 яйцо с 1 ст. ложкой сахара.

Добавляем щепотку соли и 70 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

170 г муки смешиваем с 1/3 ч. ложки разрыхлителя и, просеяв, небольшими порциями вводим смесь сухих ингредиентов в жидкую массу. Мы используем цельнозерновую муку, вы берите ту, которую любите.

Смешиваем почти готовое тесто с 2 ст. ложками молока. Теперь тесто готово.

Разделяем его на несколько частей и, раскатав скалкой в тонкие пласты, вырезаем из них небольшие кружочки с помощью формы или подручных предметов.

Из кусочков фольги формируем эллипсоиды, которые по форме должны напоминать орешки. Затем кусочками теста обклеиваем фольгу таким образом, чтоб после выпекания мы получили половинки готовых орешков.

Ложкой или любым другим удобным предметом делаем на заготовках вертикальные полоски. Подготовленные к выпеканию орешки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Тем временем 110 г арахиса промываем и обжариваем, помешивая, на сковороде.

Очистив обжаренный арахис от шелухи, измельчаем его в блендере.

Смешиваем арахисовую крошку с 220 г вареного сгущенного молока.

Готовой начинкой наполняем остывшие половинки орешков и соединяем их попарно.

Вкусные домашние орешки готовы. Приятного аппетита!