Орешки на крахмале и майонезе
Классическая советская выпечка – это блюда, которые, вопреки множеству современных десертов, и в наше время любят готовить хозяюшки. Ярким примером такой выпечки являются орешки со сгущенным молоком.
Если вы хотите быстро и без лишних заморочек приготовить сладости, которые порадуют родных, этот рецепт – то, что вам нужно.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Крахмал 40 г
Вареная сгущенка 380 мл
Грецкие орехи по желанию
Приготовление
1
2
3
В миске с помощью венчика соединяем 2 яйца, 20 г сахара и щепотку соли.
Продолжая перемешивать, вводим в яично-сахарную массу 20 г майонеза.
Добавляем 180 г размягченного сливочного масла и смешиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
4
5
6
В отдельной емкости соединяем 400 г муки, 40 г крахмала и 1 ч. ложку разрыхлителя. Просеиваем небольшими порциями смесь сухих ингредиентов в жидкую массу и замешиваем тесто.
Готовое тесто отправляем на 30 минут в холодильник.
Когда тесто охладится, приступаем к приготовлению орешков. Форму разогреваем с обеих сторон на огне и на смазанную подсолнечным маслом половину выкладываем небольшие кусочки теста, второй половиной формы прижимаем их. Выпекаем орешки с обеих сторон до золотистого цвета.
7
8
9
Когда орешки приготовились, вытаскиваем их из формы и обрезаем по краям излишки теста.
Обрезки теста с готовых орешков измельчаем и, добавив к ним 380 г вареного сгущенного молока, смешиваем ингредиенты. По желанию можно всыпать измельченные грецкие орехи.
Получившейся массой наполняем половинки орешков и попарно соединяем их.
10
Приятногоаппетита!
Орешкам домашнего приготовления можно дать немного настояться, а можно кушать и сразу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
