Орешки на крахмале и майонезе

Классическая советская выпечка – это блюда, которые, вопреки множеству современных десертов, и в наше время любят готовить хозяюшки. Ярким примером такой выпечки являются орешки со сгущенным молоком.

Если вы хотите быстро и без лишних заморочек приготовить сладости, которые порадуют родных, этот рецепт – то, что вам нужно.

Ингредиенты

Яйца2 шт
Масло сливочное180 г
Сахар20 г
Сольщепотка
Майонез20 г
Пшеничная мука400 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Крахмал40 г
Вареная сгущенка380 мл
Грецкие орехипо желанию

Приготовление

cook step
1

В миске с помощью венчика соединяем 2 яйца, 20 г сахара и щепотку соли.

cook step
2

Продолжая перемешивать, вводим в яично-сахарную массу 20 г майонеза.

cook step
3

Добавляем 180 г размягченного сливочного масла и смешиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.

cook step
4

В отдельной емкости соединяем 400 г муки, 40 г крахмала и 1 ч. ложку разрыхлителя. Просеиваем небольшими порциями смесь сухих ингредиентов в жидкую массу и замешиваем тесто.

cook step
5

Готовое тесто отправляем на 30 минут в холодильник.

cook step
6

Когда тесто охладится, приступаем к приготовлению орешков. Форму разогреваем с обеих сторон на огне и на смазанную подсолнечным маслом половину выкладываем небольшие кусочки теста, второй половиной формы прижимаем их. Выпекаем орешки с обеих сторон до золотистого цвета.

cook step
7

Когда орешки приготовились, вытаскиваем их из формы и обрезаем по краям излишки теста.

cook step
8

Обрезки теста с готовых орешков измельчаем и, добавив к ним 380 г вареного сгущенного молока, смешиваем ингредиенты. По желанию можно всыпать измельченные грецкие орехи.

cook step
9

Получившейся массой наполняем половинки орешков и попарно соединяем их.

cook step
10

Орешкам домашнего приготовления можно дать немного настояться, а можно кушать и сразу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты