Двухцветные орешки
Орешки – это печенье, которое не нуждается в представлении, ведь все его помнят еще с детства. Сегодня мы предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить двухцветные орешки – получится не просто красивее, но и вкуснее.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Соединив в миске 2 яйца со 100 г сахарного песка, взбиваем массу до однородности.
Продолжая перемешивать, добавляем в сахарно-яичную массу 2 г соли и 200 г растопленного сливочного масла.
Небольшими порциями вводим 450 г муки и замешиваем тесто. Сначала работать с ингредиентами более удобно лопаткой, затем, когда масса станет густой, - руками.
4
5
6
Готовое тесто разделяем на две части, одну из которых соединяем с 2 ст. ложками какао.
С теста формируем небольшие шарики. Если вы хотите получить однотонную половинку орешка, делайте шарики побольше, если хотите скомбинировать два цвета теста, формируйте их такими, чтоб в форму поместилось два шарика.
Подготовленными шариками наполняем формы.
7
8
9
Выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
150 г сливочного сыра кладем в чашу миксера и, взбивая его, постепенно вводим 400 г сгущенного молока.
Готовые половинки орешков наполняем кремом и соединяем попарно.
10
Приятногоаппетита!
Необычное и очень вкусное печенье с нежной начинкой готово. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
