МоваЯзык

Торт с черносливом и орехами

Торт с черносливом и орехами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший ароматный торт с черносливом и орехами. Десерт будет иметь ароматные шоколадные коржи, а также нежный сметанный крем. Вкус этих компонентов удачно дополнит чернослив. Такой десерт легкий в приготовлении, но несмотря на это имеет идеальные характеристики. Именно поэтому торт можно приготовить и в будничный день, и для праздничного застолья.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 240 г.

Сахар 300 г.

Какао 80 г.

Сода 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Растительное масло 70 г.

Кефир 150 г.

Вода 150 г.

Яйца 2 шт.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Фундук 150 г.

Сметана 300 г.

Сливки 33% 300 г.

Чернослив 100 г.

Сахарная пудра По вкусу

Приготовление

Торт с черносливом и орехами - Шаг 1 1
Торт с черносливом и орехами - Шаг 2 2
Торт с черносливом и орехами - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую миску всыпаем обычный и ванильный сахар, разрыхлитель и соду, а также просеянное какао и пшеничную муку. Тщательно перемешиваем эти компоненты кухонным венчиком.

2

Далее нам понадобится фундук. Орехи сначала слегка поджариваем, а затем охлаждаем и нарезаем ножом на средние по размеру кусочки. Всыпаем ко всем сухих компонентам.

3

После этого в чашу миксера отправляем яйца. Взбиваем их на минимальной скорости, а затем постепенно ее увеличиваем.

Торт с черносливом и орехами - Шаг 4 4
Торт с черносливом и орехами - Шаг 5 5
Торт с черносливом и орехами - Шаг 6 6
4

Во время взбивания вливаем к яйцам растительное масло, а также жирный кефир и горячую воду, то есть кипяток. Воду в яичную массу обязательно вливайте маленькой струйкой.

5

На следующем этапе в яичную массу отправляем сухие компоненты. Замешиваем однородное тесто, которое отправляем на противень для выпечки (его предварительно нужно застелить пергаментной бумагой). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

6

В это время приготовим крем. В чашу миксера отправляем холодную жирную сметану и сахарную пудру по вкусу.

Торт с черносливом и орехами - Шаг 7 7
Торт с черносливом и орехами - Шаг 8 8
Торт с черносливом и орехами - Шаг 9 9
7

Эти два компонента взбиваем миксером, а затем вливаем сюда жирные охлажденные сливки. Процесс взбивания при этом не прекращаем.

8

Бисквит спекся, поэтому его охлаждаем, а затем с помощью разъемного кольца вырезаем три круглые коржа. Начинаем формировать торт. Для этого в плоскую тарелку ставим разъемное кольцо и выкладываем нижний корж. Смазываем его кремом.

9

Теперь моем чернослив. Обсушиваем его бумажными полотенцами, а затем нарезаем соломкой и отправляем на корж с кремом. Весь чернослив слегка прижимаем ложкой, покрывая его кремом.

Торт с черносливом и орехами - Шаг 10 10
Торт с черносливом и орехами - Шаг 11 11
Торт с черносливом и орехами - Шаг 12 12
10

Таким же образом выкладываем все коржи. Верхний корж только смазываем кремом. Затем торт отправляем в холодильник на 2 часа.

11

Через указанное время с торта забираем разъемное кольцо. Боковые части торта смазываем кремом, а верхний корж декорируем растопленным шоколадом или другими компонентами.

12

Наш десерт готов. Разрезаем его на порционные кусочки и зовем родных пить чай.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший ароматный торт с черносливом и орехами. Десерт будет иметь ароматные шоколадные коржи, а также нежный сметанный крем. Вкус этих компонентов удачно дополнит чернослив. Такой десерт легкий в приготовлении, но несмотря на это имеет идеальные характеристики. Именно поэтому торт можно приготовить и в будничный день, и для праздничного застолья.