ЗакускиМалосольные огурцы

Малосольные огурцы с растительным маслом

1
60
Наталья Калнина
Наталья Калнина
Наталья КалнинаВсе рецепты повара
Малосольные огурцы с растительным маслом

Знаете ли вы о том, что малосольные огурцы можно приготовить с использованием уксуса и растительного масла? Такие огурцы в отличие от тех, которые готовят традиционным способом, будут готовы уже буквально через несколько часов. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Свежие огурцы1 кг.
Сахар50 гр.
Соль0,5 ст. л.
Растительное масло50 мл.
Уксус50 мл.
Черный перец горошек1/3 ч. л.
Укроп1 пучок
Чеснок5 зубчиков

Приготовление

cook step
1

Огурцы моем и нарезаем четвертинками. Если у вас слишком крупные огурцы, лучше каждую четвертинку разрежьте пополам.

cook step
2

В посуду, в которой вы будете готовить, выкладываем подготовленные огурцы. Для этой цели можно использовать обычную миску или кастрюлю.

cook step
3

Добавляем к огурцам соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
4

Вливаем в миску с огурцами рафинированное растительное масло.

cook step
5

Теперь в миску добавляем столовый уксус. Лучше не пытайтесь заменить уксус лимонным соком, так как вкус огурцов в этом случае будет существенно отличаться от традиционного.

cook step
6

Добавляем к огурцам измельченный чеснок. Чеснок можно натереть на мелкой терке либо же пропустить через пресс.

cook step
7

Щедро посыпаем огурцы мелко нарезанным зеленым укропом.

cook step
8

Накрываем миску с огурцами пищевой пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3-4 часа.

cook step
9

Через четыре часа огурцы будут уже готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты