Малосольные огурцы с горчицей и базиликом

Для начала нужно вымыть огурцы. Если вы хотите, чтобы они приготовились побыстрее, обрежьте "попки" с обеих сторон.

На дно чистой сухой литровой банки кладем вымытый лист хрена.

Отправляем в банку несколько веточек базилика. Вы можете использовать базилик сразу нескольких сортов, так ваши огурцы будут еще вкуснее.

Кладем в банку зонтики укропа, оставшиеся листья, душистый перец и черный перец горошком.

Аккуратно наполняем банку подготовленными огурцами. Чем аккуратнее вы будете укладывать огурцы в банку, тем больше их в нее войдет.

Теперь отправляем в банку почищенные зубчики чеснока.

Перец чили моем, режем на колечки и несколько колечек отправляем в банку с огурцами. Количество перца зависит от вашего вкуса.

Насыпаем в банку соль из расчета 0,5 столовой ложки соли на одну литровую банку.

Вслед за солью насыпаем в банку сухую горчицу.

Заливаем огурцы обычной водой комнатной температуры.

Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре. Огурцы будут готовы через двое суток.