Малосольные помидоры с зеленью
Все мы привыкли видеть на столах малосольные огурцы, а вот малосольные помидоры – это закуска, которая встречается крайне редко. Мы хотим вам рассказать, как из минимального количества ингредиентов приготовить очень ароматные, красивые и вкусные малосольные помидоры с зеленью.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сначала нам необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюлю вливаем один литр воды и ставим на огонь. В воду добавляем кубик сахара (примерно это 5 граммов), лавровый лист, черный перец горошком, а также три столовые ложки соли.
Также в маринад нужно добавить две столовые ложки 9% уксуса. Все перемешиваем и доводим до кипения. Варим 3 минуты с момента закипания.
Параллельно с этим моем помидоры одного размера. Разрезаем их пополам и отправляем в глубокую миску.
4
5
6
На следующем этапе моем зелень. Сначала моем и обсушиваем сельдерей. Измельчаем его ножом и отправляем к помидорам.
Далее моем укроп. Для закуски нам нужно использовать только стебли. Измельчаем их ножом и отправляем в миску с помидорами и сельдереем.
Теперь нам понадобится чеснок. Слегка раздавливаем зубчики рукой. Благодаря этому продукт отдаст свой максимальный аромат, но не потеряет форму. Чеснок не чистим и сразу измельчаем ножом на небольшие кусочки. Отправляем в миску с другими ингредиентами.
7
8
Приятногоаппетита!
Приготовленный горячий маринад вливаем в миску с помидорами. Охлаждаем сначала при комнатной температуре, а затем ставим на несколько часов в холодильник.
После этого помидоры можно смаковать с удовольствием.
Похожие рецепты
Все мы привыкли видеть на столах малосольные огурцы, а вот малосольные помидоры – это закуска, которая встречается крайне редко. Мы хотим вам рассказать, как из минимального количества ингредиентов приготовить очень ароматные, красивые и вкусные малосольные помидоры с зеленью.