МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные помидоры с зеленью

Малосольные помидоры с зеленью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Все мы привыкли видеть на столах малосольные огурцы, а вот малосольные помидоры - это закуска, которая встречается крайне редко. Мы хотим вам рассказать, как из минимального количества ингредиентов приготовить очень ароматные, красивые и вкусные малосольные помидоры с зеленью.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Сахар 5 г.

Лавровый лист По вкусу

Соль 3 ст. л.

Уксус 2 ст. л.

Помидоры 1 кг.

Сельдерей Пучок

Укроп По вкусу

Чеснок 1 головка

Приготовление

Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 1 1
Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 2 2
Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 3 3
1

Сначала нам необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюлю вливаем один литр воды и ставим на огонь. В воду добавляем кубик сахара (примерно это 5 граммов), лавровый лист, черный перец горошком, а также три столовые ложки соли.

2

Также в маринад нужно добавить две столовые ложки 9% уксуса. Все перемешиваем и доводим до кипения. Варим 3 минуты с момента закипания.

3

Параллельно с этим моем помидоры одного размера. Разрезаем их пополам и отправляем в глубокую миску.

Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 4 4
Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 5 5
Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 6 6
4

На следующем этапе моем зелень. Сначала моем и обсушиваем сельдерей. Измельчаем его ножом и отправляем к помидорам.

5

Далее моем укроп. Для закуски нам нужно использовать только стебли. Измельчаем их ножом и отправляем в миску с помидорами и сельдереем.

6

Теперь нам понадобится чеснок. Слегка раздавливаем зубчики рукой. Благодаря этому продукт отдаст свой максимальный аромат, но не потеряет форму. Чеснок не чистим и сразу измельчаем ножом на небольшие кусочки. Отправляем в миску с другими ингредиентами.

Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 7 7
Малосольные помидоры с зеленью - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Приготовленный горячий маринад вливаем в миску с помидорами. Охлаждаем сначала при комнатной температуре, а затем ставим на несколько часов в холодильник.

8

После этого помидоры можно смаковать с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить