ЗакускиМоченые яблоки

Моченые яблоки с базиликом

5
15
Людмила Плеханова
Людмила Плеханова
Людмила ПлехановаВсе рецепты повара
Моченые яблоки с базиликом

Если вы хотите приготовить вкусные моченые яблоки – этот рецепт для вас. Ведь мы предлагаем вам приготовить закуску, которая будет иметь фантастический аромат базилика и специй, а также нежный вкус меда.

Ингредиенты

Яблоки1,5 кг
Листья смородины5 шт
Вишневые листья5 шт
Базилик2-3 листика
Гвоздика3-4 шт
Перец душистый6-7 шт
Вода1,5 л
Соль1 ч. л.
Мёд3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится чистая трехлитровая банка. Отправляем сюда небольшие кислые или кисло-сладкие яблоки небольшого размера. Их мы предварительно помыли.

cook step
2

Выложив первый слой яблок, в банку отправляем базилик, листья смородины и вишни, а также гвоздику и душистый перец.

cook step
3

Наполняем трехлитровую банку доверху. По желанию между яблоками можем класть по несколько ароматных листьев.

cook step
4

На следующем этапе приготовим маринад. В один литр холодной кипяченой воды добавляем одну чайную ложку соли и три столовые ложки меда. Учитывая данные пропорции готовим необходимый объем маринада.

cook step
5

Маринад обязательно нужно тщательно перемешать, так как соль и мед должны полностью раствориться в воде.

cook step
6

Полученный маринад вливаем в банку с яблоками. Жидкость должна полностью покрыть все содержимое банки.

cook step
7

Теперь банку накрываем капроновой крышкой с дырками или марлей, сложенной в несколько слоев. Оставляем яблоки при комнатной температуре на неделю.

cook step
8

После этого закуску отправляем в холодное место на месяц. Через указанное время моченые яблоки готовы к употреблению.

Похожие рецепты

Все рецепты