МоваЯзык
Главная Блоги

Моченые яблоки с ржаной мукой

Моченые яблоки с ржаной мукой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Моченые яблоки с ржаной мукой - это фантастически вкусная закуска, которая имеет привлекательный аппетитный вид, непревзойденный аромат и отличается большой пользой для человеческого организма. Такие яблоки содержат большое количество витаминов и минералов, поэтому они полезны не только детям, но и взрослым. Приготовив эту закуску летом или в начале осени, вы позаботитесь о том, чтобы ваши родные получили источник витаминов в период холодной зимы.

Видео

Ингредиенты

Яблоки 2-2,5 кг.

Листья смородины По вкусу

Вода 2,5 л.

Соль 1 ч. л.

Сахар 100 г.

Ржаная мука 100 г.

Приготовление

Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 1 1
Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 2 2
Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится чистая банка (мы берем объемом 4,5 л). Отправляем на дно листья смородины.

2

Теперь в банку отправляем помытые яблоки сорта «Антоновка».

Выкладываем слой яблок, а затем слой листьев. Повторяем действия со всеми компонентами, наполнив банку доверху.

3

Выложив все ингредиенты, сверху все яблоки нужно полностью покрыть листьями. Пока отставляем банку.

Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 4 4
Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 5 5
Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 6 6
4

На следующем этапе приготовим заливку к яблокам. Для этого в отдельную кастрюлю отправляем 2,5 литра холодной воды. Сюда всыпаем чайную ложку соли, а также 100 граммов сахара.

5

После этого в кастрюлю всыпаем 100 г ржаной муки. При этом жидкость нужно непрерывно перемешивать кухонным венчиком.

6

Далее полученную заливку отправляем в банку с яблоками. Жидкость должна полностью накрыть все содержимое банки.

Моченые яблоки с ржаной мукой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев. Оставляем яблоки при комнатной температуре на один месяц. За это время в банку нужно периодически доливать заливку, которая у нас осталась, а также регулярно снимать пенку. Через месяц яблоки можно пробовать.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить