Моченые яблоки с сахаром

Елена Баженова

Елена БаженоваВсе рецепты повара

Моченые яблоки с сахаром – это очень вкусная закуска, которая порадует вас в холодные зимние вечера. Приготовив яблоки по нашему рецепту, четко соблюдая пропорции и полностью повторяя все этапы, вы получите несравненную закуску, которая будет иметь идеальный вкус, приятный фруктовый аромат и привлекательный вид.

Ингредиенты

Яблоки1,5-2 кг

Вода1,5 л

Сахар2-3 ст. л.

Соль1 ч. л.

Листья смородиныпо вкусу

Вишневые листьяпо вкусу

Приготовление

На первом этапе нам нужно приготовить сироп для закуски. Для этого в кастрюлю вливаем один литр воды и ставим на огонь. Теперь в воду добавляем 3 столовые ложки сахара и чайную ложку соли. Доводим жидкость до кипения и варим с этого момента в течение 5 минут.

Далее нам понадобится трехлитровая банка. Ее нужно тщательно помыть и обдать кипятком. На дно банки выкладываем листья смородины и вишни.

После этого тщательно моем яблоки. Они должны быть целые и без гнили. Отправляем их в трехлитровую банку.

Наполнив банку яблоками доверху, отправляем сюда еще листья.

На следующем этапе нам понадобится приготовленный сироп. Он должен быть полностью охлажден. Вливаем жидкость в банку. Яблоки должны быть полностью в жидкости и накрыты листьями.