МоваЯзык
Главная Блоги

Моченые яблоки классические

Моченые яблоки классические - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Моченые яблоки - это закуска, которая известна уже не одно столетие во всех странах постсоветского пространства. Она проста в приготовлении, бюджетная, не занимает много свободного времени, но несмотря на это получается вкусной, ароматной и привлекательной. Итак, сегодня мы приготовим моченые яблоки по классическому рецепту.

Видео

Ингредиенты

Яблоки 1-1,5 кг.

Вода 1,5 л.

Соль 1 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Мёд 1 ст. л.

Приготовление

Моченые яблоки классические - Шаг 1 1
Моченые яблоки классические - Шаг 2 2
Моченые яблоки классические - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится чистая трехлитровая банка (стерилизовать ее не нужно). Отправляем сюда яблоки среднего размера, которые мы предварительно помыли.

2

После этого нам нужно понять, сколько понадобится воды для приготовления маринада. Вливаем холодную воду в банку с яблоками, а затем сливаем ее в емкость, в которой будем готовить заливку. Добавляем к этому объему еще 100-200 мл. В процессе брожения в яблоки придется доливать еще маринад. Итак, добавляем в воду одну столовую ложку соли.

3

Теперь в воду всыпаем три столовые ложки с горкой сахара. Уже на этом этапе маринад можно перемешать, чтобы сахар слегка растворился.

Моченые яблоки классические - Шаг 4 4
Моченые яблоки классические - Шаг 5 5
Моченые яблоки классические - Шаг 6 6
4

Далее в маринад добавляем мед. Тщательно все перемешиваем, ведь сахар, соль и мед должны полностью раствориться в воде.

5

Приготовленный маринад вливаем в банку с яблоками. Жидкость должна полностью покрыть яблоки.

6

Далее банку накрываем марлей, сложенной в несколько слоев. Оставляем яблоки на неделю при комнатной температуре, а затем ставим в холодное место на месяц.

Моченые яблоки классические - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время моченые яблоки готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить