Абрикосовый компот с лимоном

Сначала нам понадобятся абрикосы. Их нужно помыть. Часть абрикосов мы будем использовать целиком. Еще часть разделяем на половинки и удаляем косточку.

Теперь моем банки. Отправляем сюда абрикосы. Они должны заполнить банку на 1/3.

После этого моем лимон. Нарезаем лимон на кружочки толщиной 0,5 см. Нам понадобится только два кружочка.

Ставим банку на лезвие ножа, а затем вливаем сюда кипяток. Накрываем банку крышкой и оставляем до полного остывания.

На следующем этапе сцеживаем сироп в кастрюлю.

Далее сюда всыпаем сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим сироп до кипения.

Теперь сироп вливаем в банку с абрикосами и лимоном, не забывая при этом отправить под банку нож. Закрываем банку металлической крышкой.

Переворачиваем банку, закутываем ее и полностью остужаем. Компот на зиму готов.