Настойка на айве

Сначала нам понадобится айва. Плоды нужно помыть, удалить серединки, а мякоть нарезать на кусочки среднего размера.

Теперь берем кастрюльку. Отправляем сюда айву, обычную воду и сахар. Тщательно все перемешиваем и ставим на огонь.

Доводим массу до кипения. Периодически все перемешиваем так, чтобы растворился сахар. Отправляем жидкость и айву в банку.

Отправляем сюда гвоздику и 96% спирт. Накрываем банку крышкой. Охлаждаем массу при комнатной температуре.

Затем банку с будущей настойкой ставим в темное прохладное место на одну неделю. Ежедневно напиток нужно перемешивать.

Через указанное время настойку процеживаем через сито и марлю.

Переливаем настойку в бутылку, ставим в холодильник и ждем, пока выпадет осадок. Затем настойку еще раз фильтруем и теперь можем употреблять вместе с друзьями.