Настойка на шиповнике

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы решили приготовить настойку на шиповнике, вам непременно стоит ознакомиться с этим рецептом. Пусть вас не пугает достаточно длинный список ингредиентов. Поверьте, результат стоит затраченных усилий и средств.

Ингредиенты

Водка10 л

Шиповник3 ст.

Орехи кедровые100 г

Можжевельник 3 ст. л.

Корень солодки3 ч. л.

Цедра лимона1-2 ч. л.

Цена:средне

Приготовление

100 г неочищенных кедровых орешков заливаем кипятком. Когда вода остынет, сольем ее и снова зальем орешки кипятком. Процедуру нужно будет повторить три раза.

В большой десятилитровый бутыль наливаем разведенный самогон или водку и начинаем добавлять все ингредиенты. В первую очередь отправляем в бутыль сушеный шиповник.

Отправляем в бутыль 15 г можжевеловых ягод.

Теперь добавляем в напиток 5 г измельченного сушеного корня солодки.

Отправляем в напиток цедру одного лимона. Вы также можете использовать цедру апельсина или сделать микс из цедры разных цитрусовых.

Сливаем с кедровых орешков кипяток, ждем когда орешки остынут и высыпаем их в бутыль с будущей настойкой.

Плотно закрываем бутыль и убираем в темное место на один месяц. Через месяц процеживаем напиток и разливаем в бутылки. Храним настойку в прохладном темном месте.