Огурцы "Верес" на зиму: получаются очень хрустящими

2 минуты
61,7 т.
Огурцы 'Верес' на зиму: получаются очень хрустящими

Вкусные консервированные огурцы – хрустящие, сочные и пряные. Для этого прекрасно подходит рецепт "Верес". В составе простые и бюджетные ингредиенты, которые придают овощу яркий вкус и прекрасно его дополняют.

Идея приготовления огурцов на зиму "Верес" опубликована на странице фудблогера Анны (annet_days) в Instagram.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

Способ приготовления:

1. Огурцы хорошо моем и отрезаем лишнее. Для этого рецепта идеально подходят маленькие огурчики.

Видео дня

2. В банку положить 3-4 зубчика чеснока, 5-6 перцев горошком, веточку укропа, 2-3 кусочка хрена, 2-3 кусочка моркови, дольку лука или 2-3 мини луковицы, 1 лавровый лист.

3. Сверху осторожно и плотно уложить огурчики под верх.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

4. Сверху на огурцы насыпать 1 ст. л соли, 3 ст. л сахара, 5 ст. л уксуса 9% и заполнить кипятком банку. Поставить в кастрюлю с горячей водой, там приливаем воду под верх и накрываем крышкой.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

5. Стерилизуются банки в кастрюле с горячей водой 5 минут, на дно обязательно нужно положить решетку или полотенце.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

6. Вынимаем банки поочередно и хорошо закручиваем. Переворачиваем крышками до охлаждения. Если вас смущает сахар на дне, банку можно немного потрясти или перевернуть несколько раз. Но делайте все осторожно, потому что все очень горячо.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

7. Можно готовить любое количество и не быть привязанным к объему огурцов и маринада.

Огурцы ''Верес'' на зиму: получаются очень хрустящими

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты