Маринованные шампиньоны за 10 минут: можно есть сразу или хранить в банках

Маринованные шампиньоны – это вкусная домашняя закуска, быстрого приготовления. Главное – сделать удачный маринад, а сами же шампиньоны можно есть сразу или сохранить на зиму.

Рецепт быстрых маринованных шампиньонов за 10 минут был опубликован в одном из кулинарных блогов (recepti_dariko) в Instagram.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 1 кг
• сахар – 2 ст. л.
• соль – 2 ст. л.
• масло растительное – 100 мл
• уксус 9% – 5 ст. л.

Видео дня

• душистый перец – 20 горошин
• лавровые листья – 6 шт
• чеснок – 5 зубчиков

Способ приготовления:

1. Грибы помыть, маленькие оставить целиком, большие порезать пополам или на 4 части.

2. В кастрюле смешать душистый перец, лавровые листья, соль, сахар, измельченный через пресс чеснок, растительное масло. Перемешать.

3. В кастрюлю насыпать грибы и поставить на огонь. С момента закипания готовить 5 минут.

4. Добавить уксус и готовить еще 2 минуты.

5. Грибы можно есть сразу или разложить в банки и хранить в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Суп с шампиньонами
• Пицца с шампиньонами
• Соус из шампиньонов