Маринованные шампиньоны за 7 минут: как приготовить быструю и эффектную закуску

Если быстро нужно приготовить пикантную и вкусную закуску – используйте шампиньоны. Их можно замариновать, а затем достаточно долго хранить в банке в холодильнике. Прекрасное дополнение к мясу, рыбе и другим блюдам.

Идея приготовления маринованных шампиньонов за 7 минут опубликована на странице фудблогера Юлии с ником _lady.stegantseva_ в Instagram. Маринад очень простой.

Ингредиенты:

• вода – 50 мл.
• масло – 50 мл.
• уксус 9% – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л. с горкой

Видео дня

• сахар – 1 ч.л.
• лавровые листья – 3 шт.
• черный перец горошком – 12-15 шт.
• чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

1. Маленькие шампиньоны хорошо промыть.

2. Сделать маринад: в кастрюлю добавить воду, растительное масло, уксус, соль, перец горошком сахар, лавровые листья, чеснок слайсами.

3. Добавить грибы.

4. Проварить 7 минут.

5. Выключить.

6. Перевести в банк вместе с маринадом.

7. Можно оставить на ночь или просто до полного охлаждения.

8. Можно оставить на ночь или сразу есть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные грибы с горчицей и чесноком.

• Грибы с морковью за 5 минут
• Маринованные грибы на скорую руку