Маринованные зеленые помидоры на зиму: получаются упругие и сочные

2 минуты
9,8 т.
Маринованные зеленые помидоры на зиму: получаются упругие и сочные

Маринованные зеленые помидоры – это лучший рецепт, как можно вкусно приготовить такой сорт овощей. По сравнению с красными, зеленые помидоры получаются более упругие, хрустящие и сочные. А благодаря удачному маринаду еще имеют легкий сладкий привкус. Зелёные помидоры, приготовленные таким способом, идеально дополнят горячие и мясные блюда.

Рецепт маринованных зеленых помидоров на зиму был опубликован в одном из кулинарных блогов " Виталий и Валентина Ящук" в YouTube.

Рецепт маринованных зеленых помидоров

Ингредиенты:

  • помидоры

Маринад:

  • вода – 3 л
  • сахар – 2 ст.
  • уксус – 2 ст.
  • соль – 3-4 ст. л.
  • масло растительное – 2 ст. л.
Видео дня
Рецепты приготовления зеленых помидоров

Дополнительно:

  • морковь
  • веточки укропа
  • чеснок
  • перец душистый
  • листья моркови
  • лавровые листья

Способ приготовления:

1. Помидоры следует подготовить к маринованию, а именно помыть и отрезать у них хвостики.

2. Далее нужно на дно банки выложить несколько зубчиков чеснока, кусочки моркови, веточку укропа и несколько горошин перца.

3. Наполнить половину банки помидорами.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

4. Выложить несколько листьев моркови, лавровых листьев и веточку укропа.

5. Полностью наполнить банку помидорами.

6. Добавить в банку масло.

7. После этого приготовить маринад, а именно смешать все необходимые ингредиенты.

Маринованные зеленые помидоры с морковью и чесноком

8. Наполнить банки маринадом.

9. Стерилизовать помидоры 30-40 минут.

10. После стерилизации герметично закрыть банки и перевернуть их вверх дном. Оставить до полного охлаждения.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты