Заливной пирог с капустой и грибами: как приготовить тесто на кефире

1 минута
123,5 т.
Заливной пирог с капустой и грибами: как приготовить тесто на кефире

Заливной пирог с капустой и грибами – это отличное дополнение к первым блюдам, а также кашам и макаронам. В основе блюда – элементарное тесто на кефире и сочная начинка.

Рецепт заливного пирога с капустой и грибами был опубликован в одном из кулинарных блогов (polli_cooking) в Instagram.

Рецепт заливного пирога с капустой и грибами

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт
  • соль – щепотка
  • кефир – 200 мл
  • мука – 150-200 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • кунжут или прованские травы (для посыпки)
Видео дня
Как из капусты приготовить вкусный пирог

Начинка:

  • капуста – 1\2 шт
  • грибы – 300 г
  • лук – 1 шт
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Для теста нужно смешать яйца с солью.

2. Добавить кефир, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.

Тесто на кефире для заливного пирога

2. Для начинки нарезать лук и грибы. Жарить 5-10 минут.

3. Нашинковать капусту и добавить к грибам. Жарить 10 минут, после чего добавить немного воду и тушить до полного выпаривания.

4. На дно формы вылить часть теста. Выложить начинку и вылить остальное тесто.

Заливной пирог с капустой на кефире

5. Посыпать травами и кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить пирог с капустой на сковороде через 10 минут.

Сейчас мы готовим

Все рецепты