Хашлама по-абхазски

Хашлама - это популярное блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Сегодня мы предлагаем приготовить хашламу по-абхазски. Для этого блюда понадобится телятина, картофель, болгарский перец, морковь, чеснок, лук, зелень, острый перец, аджика и соль. Благодаря этим компонентам блюдо получается сытным, ароматным и пикантным.

Итак, немного вашего свободного времени, несколько доступных ингредиентов, хорошее настроение и желание и творить и вуаля - хашлама готова.

Видео

Ингредиенты

Телятина 200 г

Аджика по вкусу

Болгарский перец 1 шт

Лук репчатый 2 шт

Морковь 1 шт

Перец чили 1 шт

Чеснок 4-5 зуб.

Зелень пучок

Соль по вкусу

Картошка 2-3 шт

Лавровый лист 1-2 шт

Помидоры 1 шт

Базилик сушеный по вкусу

Приготовление

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, чистим картофель, морковь, лук и чеснок. Моем зелень и чистим от семян сладкий и острый перец. Телятину нарезаем средними по размеру кубиками. Картофель разрезаем на дольки. Сладкий перец режем соломкой, а морковь - кружочками. Лук разрезаем на две половинки, каждую из которых нарезаем полосками.

Далее в кастрюльку с толстым дном вливаем два литра воды. Солим ее и доводим до кипения. Отправляем сюда мясо. Варим его 60-90 минут на среднем огне.

Через указанное время в кастрюлю отправляем лавровый лист, морковку и кольца острого перца.

Через 10 минут к мясу добавляем измельченную картошку. Варим блюдо на маленьком огне еще примерно 10-15 минут.

Теперь сюда добавляем измельченный лук и сладкий перец. Слегка перемешиваем компоненты.

После этого моем помидор. Удаляем из него плодоножку и нарезаем мякоть кубиками среднего размера. Высыпаем к другим компонентам блюда. Варим хашламу еще 10 минут под закрытой крышкой.

Приятного
аппетита!

Далее в нашу хашламу добавляем аджику, измельченный чеснок, сушеный базилик и измельченную зелень. Варим хашламу еще 2-3 минуты и снимаем с огня. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Хашлама по-домашнему

Если вы обожаете сытные мясные блюда, вы точно оцените рецепт хашламы по-домашнему. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, но требует большого количества овощей. Все ...

Хашлама по-азербайджански

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Хотите удивить родных своими кулинарными способностями? Обожаете готовить блюда в горшочках? Тогда рецепт хашламы ...

Хашлама с баклажанами

Хашлама - это очень сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое готовится из мяса и большого количества овощей. Сегодня мы приготовим хашламу из говядины. Кроме основного ...

Хашлама

Хашлама – очень вкусное горячее кавказское блюдо, которое готовится из баранины. Идеальное сочетание мяса, овощей и специй делает его просто восхитительным. Такое блюдо ...

Хашлама армянская

Хашлама армянская - это оригинальное блюдо, которое поразит ваших родных насыщенным вкусом, приятным ароматом и привлекательным видом. В его состав входят следующие ...

Хашлама в мультиварке

Сегодня мы приготовим вкусное, наваристое и сытное блюдо из баранины и овощей в мультиварке. Сегодня мы готовим хашламу. Кроме баранины нам еще понадобятся следующие ...

Хашлама з говядины

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного и сытного блюда, которое содержит говядину и большое количество овощей: сладкий перец, помидоры, картофель, ...

Хашлама из свинины

Обожаете экспериментировать у себя на кухне? Часто готовите необычные блюда? Хотите порадовать себя и своих родных вкусной и сытной едой? Тогда приготовьте хашламу. По ...

Хашлама на пиве

Хотите приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо? Хотите удивить родных своими кулинарными способностями, приготовив им оригинальное блюдо? Хотите разнообразить ...

Хашлама из говядины

Кавказские блюда очень популярны. Они полезные и очень простые, а главное вкусные. В них идеально сочетаются зелень, специи, овощи и мясо. Одним из таких блюд является ...

Хашлама из курицы

Если вы обожаете сытные блюда с курицей, этот рецепт хашламы вам понравится точно. В основе блюда куриное мясо и множество овощей: кабачки, помидоры, морковь, лук, ...

Хашлама по-грузински

Хашлама по-грузински - это блюдо, которое имеет уникальный вкус, аромат и вид. Оно значительно отличается от классической хашламы. Во-первых, грузинское блюдо содержит ...

Хашлама из баранины

Хочется чего-нибудь необычного? Попробуйте приготовить хашламу. Это блюдо кавказской кухни, которое покоряет своим вкусом и ароматом. Готовить его несложно, а получается ...