МоваЯзык
Главная Блоги

Хашлама армянская

Хашлама армянская - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 7
Раздел: Хашлама
Поделиться

Хашлама армянская - это оригинальное блюдо, которое поразит ваших родных насыщенным вкусом, приятным ароматом и привлекательным видом. В его состав входят следующие компоненты: говядина, помидоры, болгарский перец, лук, петрушка, пиво, острый перец, а также соль и чеснок.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1, 5 кг.

Помидоры 600 г.

Болгарский перец 1 шт.

Острый перец 2 шт.

Лук 1 шт.

Петрушка 20-30 г.

Пиво 150 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Чеснок 2 зуб.

Приготовление

Хашлама армянская - Шаг 1 1
Хашлама армянская - Шаг 2 2
Хашлама армянская - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы займемся подготовкой овощей. В частности, моем и чистим от семян перец. Разрезаем мякоть пополам. Каждую половинку разделяем на 4-5 полосок.

2

Теперь берем глубокую кастрюлю с толстым дном. На дно выкладываем говядину. Мясо мы предварительно помыли и нарезали на довольно крупные куски. Сверху кладем болгарский перец.

3

Далее моем острый перец и помидоры. Острые перчинки разрезаем пополам, а помидоры измельчаем на дольки. Кладем их в кастрюлю, а затем солим и перчим.

Хашлама армянская - Шаг 4 4
Хашлама армянская - Шаг 5 5
Хашлама армянская - Шаг 6 6
4

После этого моем зелень. Выкладываем ее в кастрюлю, а затем добавляем сюда одну почищенную луковицу.

5

Теперь снова в кастрюлю выкладываем мясо, болгарский и острый перец, а также помидоры, разрезанные пополам. Из каждой половинки выдавливаем сок на другие компоненты.

6

Солим и перчим все ингредиенты, покрываем зеленью, а затем заливаем пивом. Накрываем кастрюльку крышкой и варим блюдо примерно в течение 90 минут, то есть до готовности мяса.

Хашлама армянская - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время блюдо готово. Подаем его и радуем родных.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить