Хашлама армянская

Хашлама армянская - это оригинальное блюдо, которое поразит ваших родных насыщенным вкусом, приятным ароматом и привлекательным видом. В его состав входят следующие компоненты: говядина, помидоры, болгарский перец, лук, петрушка, пиво, острый перец, а также соль и чеснок.

Ингредиенты

Говядина1,5 кг
Помидоры600 г
Болгарский перец1 шт.
Острый перец2 шт.
Лук1 шт.
Петрушка20-30 г
Пиво150 мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснок2 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе мы займемся подготовкой овощей. В частности, моем и чистим от семян перец. Разрезаем мякоть пополам. Каждую половинку разделяем на 4-5 полосок.

cook step
2

Теперь берем глубокую кастрюлю с толстым дном. На дно выкладываем говядину. Мясо мы предварительно помыли и нарезали на довольно крупные куски. Сверху кладем болгарский перец.

cook step
3

Далее моем острый перец и помидоры. Острые перчинки разрезаем пополам, а помидоры измельчаем на дольки. Кладем их в кастрюлю, а затем солим и перчим.

cook step
4

После этого моем зелень. Выкладываем ее в кастрюлю, а затем добавляем сюда одну почищенную луковицу.

cook step
5

Теперь снова в кастрюлю выкладываем мясо, болгарский и острый перец, а также помидоры, разрезанные пополам. Из каждой половинки выдавливаем сок на другие компоненты.

cook step
6

Солим и перчим все ингредиенты, покрываем зеленью, а затем заливаем пивом. Накрываем кастрюльку крышкой и варим блюдо примерно в течение 90 минут, то есть до готовности мяса.

cook step
7

Через указанное время блюдо готово. Подаем его и радуем родных.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты