Хашлама из свинины

Обожаете экспериментировать у себя на кухне? Часто готовите необычные блюда? Хотите порадовать себя и своих родных вкусной и сытной едой? Тогда приготовьте хашламу. По классическому рецепту для хашламы используют говядину или баранину и множество овощей. Мы сегодня сломаем этот стереотип и приготовим хашламу из свинины. Заинтригованы? Тогда готовьте с нами и результат превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты

Свинина1,5 кг
Болгарский перец3-4 шт
Помидоры500 г
Кинзапучок
Чеснокпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Лук1 шт
Базиликнесколько листочков
Хмели-Сунелипо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть свинину. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера и отправляем их в кастрюлю с толстым дном.

cook step
2

Теперь моем помидоры. Разрезаем их на дольки и выкладываем в кастрюлю на мясо.

cook step
3

Далее чистим лук. Нарезаем его полукольцами толщиной 2 см. Отправляем измельченный лук в кастрюлю с мясом и помидорами.

cook step
4

После этого моем болгарский перец. Чистим его от семян и нарезаем мякоть на полоски.

cook step
5

Чистим чеснок и нарезаем его на дольки. Выкладываем с помытыми листочками базилика в кастрюлю.

cook step
6

Теперь моем кинзу и чистим острый перец. Нарезаем чили на маленькие кусочки и отправляем с зеленью к другим компонентам.

Наконец в кастрюлю всыпаем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Заливаем 200 мл воды и ставим на средний огонь.

cook step
7

Тушим блюдо 30-40 минут, а затем подаем его на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты