Хашлама по-азербайджански

4.5

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Хотите удивить родных своими кулинарными способностями? Обожаете готовить блюда в горшочках? Тогда рецепт хашламы по-азербайджански – для вас. Хашлама получается не просто вкусной, она еще имеет фантастический вид и непревзойденный аромат. Заинтригованы? Тогда готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

Говядина1,5 кг

Лук5-6 шт.

Чеснок7 зуб.

Черный перец горошекпо вкусу

Гвоздика7 шт.

Картошка7-8 шт.

Болгарский перец1-2 шт.

Помидоры7 шт.

Зеленьпо вкусу

Хлопья перца чилипо вкусу

Паприка сладкаяпо вкусу

Сольпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится мясо. Разделяем его на кусочки среднего размера, а затем отправляем в кастрюльку. Заливаем водой и доводим до кипения. После этого достаем говядину из кастрюли.

Далее нам понадобятся горшочки для запекания. На дно выкладываем лук, который мы нарезали на тоненькие четверть кольца, чеснок, горошек черного перца и гвоздику.

Теперь чистим картофель. Разрезаем его на кусочки среднего размера и отправляем в горшки.

После этого моем и чистим от семян сладкий перец. Нарезаем его соломкой и отправляем к другим компонентам. Сюда добавляем острый перец, а также сушеную алычу или маленькие помидоры.