Основные блюдаПтица в рукаве

Индейка в рукаве с медом

4
90
Михаил Сергачев
Михаил Сергачев
Михаил СергачевВсе рецепты повара
Индейка в рукаве с медом

Запечь индейку может любой. Однако приготовить ее так, чтобы она была не только красивой, но и очень вкусной и ароматной, сможет далеко не каждая хозяйка. Сегодня мы вам расскажем, как запечь индейку в рукаве так, чтобы корочка была румяной, а мясо мало мягкий и пикантный вкус одновременно.

Ингредиенты

Голени индейки1 кг
Розмарин20 г
Мёд1 ст. л.
Соевый соус1 ст. л.
Дижонская горчица1 ст. л.
Чеснок2 зуб.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно приготовить маринад для мяса. Для этого берем небольшую тарелку и отправляем сюда горчицу и соевый соус.

cook step
2

К этим двум компонентам отправляем мед, все специи, а также пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем до однородности.

cook step
3

Теперь нам нужно помыть голень индейки. Вытираем мясо бумажными полотенцами.

cook step
4

После этого голень нужно щедро смазать приготовленным маринадом. Смазываем мясо со всех сторон, а затем ставим его в холодильник на ночь.

cook step
5

На следующем этапе берем рукав для запекания. Отправляем сюда голень и несколько веточек розмарина. Завязываем рукав с обеих сторон.

cook step
6

Кладем рукав с голенью в форму для запекания. Делаем в рукаве несколько проколов ножом. Запекаем индейку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 90 минут.

cook step
7

Через указанное время ароматное мясо индейки можно подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты