Основные блюдаПтица в рукаве

Индейка в рукаве со сметаной

2
80
Ольга Иванченко
Ольга Иванченко
Ольга Иванченко Все рецепты повара
Индейка в рукаве со сметаной

Для того, чтобы запечь нежное, мягкое и сочное мясо индейки, нужно знать несколько нюансов и секретов. Поэтому сегодня мы вам подробно расскажем, как запечь голень индейки в рукаве. Во время приготовления вам не понадобятся особые ингредиенты. Приобретите только голень, сметану, горчицу, соевый соус, чеснок, а также соль и специи. Благодаря соевому соусу и горчице мясо будет пикантным. Чеснок и специи предоставят фантастической ароматности. А сметана сделает мясо нежным и сочным. Такое мясо прекрасно смакует с любым гарниром.

Ингредиенты

Голени индейки1 шт.
Чеснок8-10 зуб.
Сметана1 ст. л.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Соевый соус2 ч. л.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления моем голень. Затем ее обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

cook step
2

В небольшой тарелке смешиваем горчицу, соевый соус, все специи, а также сметану. Маринад готов. Пока его отставляем.

cook step
3

Теперь нам нужно сделать в голени надрезы ножом. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем мясо равномерно промариновалось.

cook step
4

Чистим чеснок. По одному зубчику кладем в каждый надрез в мясе. Благодаря этому индейка будет иметь невероятный аромат.

cook step
5

Приготовленным маринадом щедро смазываем голень со всех сторон.

cook step
6

Далее нам понадобится рукав для запекания. Кладем в него голень и завязываем рукав с обеих сторон. Отправляем мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут.

cook step
7

Приготовленную голень подаем к столу. По желанию украшаем блюдо. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты