МоваЯзык

Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью

Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Курица, тушенная со стручковой фасолью — это оптимальное блюдо для тех, кто следит за своим весом и старается питаться здоровой пищей. Для этого блюда не обязательно использовать куриное филе. Вы можете взять окорочка либо голени и просто снять с мяса кожу и жир. Блюдо получится вкусным, низкокалорийным и достаточно бюджетным.

Видео

Ингредиенты

Курица 500 г

Лук 1 шт

Болгарский перец 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Стручковая фасоль 500 г

Соевый соус 5 ст. ложек

Вода 200 мл

Приготовление

Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 1 1
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 2 2
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 3 3
1

На сухую хорошо разогретую сковороду высыпаем свежезамороженную стручковую фасоль. Предварительно размораживать фасоль не нужно.

2

Добавляем в сковородку стакан воды и тушим на минимальном огне при открытой крышке до тех пор, пока вода полностью не выпарится.

3

Как только со сковороды выпарится вся жидкость, перекладываем стручковую фасоль в тарелку.

Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 4 4
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 5 5
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 6 6
4

На разогретую сковородку выкладываем курицу. Обратите внимание, что растительное масло мы не добавляем, а мясо жарим на сухой сковороде. Жарим курицу до готовности.

5

Как только мясо будет готово, перекладываем его со сковороды на блюдо. На той же сухой, но разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Жарим лук 3-4 минуты до легкого румянца.

6

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой и отправляем его в сковородку к луку. Если вы возьмете перец двух цветов, например красный и желтый, либо же красный и зеленый, ваше блюдо будет смотреться еще аппетитнее и ярче. Жарим лук с перцем до мягкого состояния перца.

Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 7 7
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 8 8
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью - Шаг 9 9
7

Как только болгарский перец станет мягким, добавляем на сковороду поджаренную курицу, стручковую фасоль и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем и жарим все на той же сухой сковороде 5-7 минут.

8

Когда все ингредиенты будут готовы, вливаем в блюдо пять столовых ложек соевого соуса, все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты при минимальном огне.

9

Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде. Гарнир для данного блюда не нужен. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица, тушенная со стручковой фасолью — это оптимальное блюдо для тех, кто следит за своим весом и старается питаться здоровой пищей. Для этого блюда не обязательно использовать куриное филе. Вы можете взять окорочка либо голени и просто снять с мяса кожу и жир. Блюдо получится вкусным, низкокалорийным и достаточно бюджетным.