Основні стравиТушкована птиця

Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

2
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Дієтична тушкована курка зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею — це оптимальна страва для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне харчуватися здоровою їжею. Для цієї страви не обов'язково використовувати куряче філе. Ви можете взяти стегенця або гомілки та просто зняти з м'яса шкіру та жир. Страва вийде смачною, низькокалорійною і досить бюджетною.

Інгредієнти

Курка500 г
Цибуля1 шт
Болгарський перець 2 шт
Часник2 зубочки
Стручкова квасоля500 г
Соєвий соус5 ст. ложок
Вода200 мл

Приготування

cook step
1

На суху добре розігріту сковороду висипаємо свіжозаморожену стручкову квасолю. Попередньо розморожувати квасолю не потрібно.

cook step
2

Додаємо в сковорідку склянку води та тушкуємо на мінімальному вогні з відкритою кришкою доти, доки вода повністю не випарується.

cook step
3

Тільки-но зі сковороди випарується вся рідина, перекладаємо стручкову квасолю в тарілку.

cook step
4

На розігріту сковорідку викладаємо курку. Зверніть увагу, що олію ми не додаємо, а м'ясо смажимо на сухій сковороді. Смажимо курку до готовності.

cook step
5

Тільки-но м'ясо буде готове, перекладаємо його зі сковороди на блюдо. На тій самій сухій, але розігрітій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Смажимо цибулю 3-4 хвилини до легкого рум'янцю.

cook step
6

Болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою і відправляємо його в сковорідку до цибулі. Якщо ви візьмете перець двох кольорів, наприклад червоний і жовтий, або ж червоний та зелений, ваша страва матиме ще смачніший і яскравіший вигляд. Смажимо овочі до м'якого стану перцю.

cook step
7

Тільки-но болгарський перець стане м'яким, додаємо на сковороду підсмажену курку, стручкову квасолю і пропущений через прес часник. Все перемішуємо і смажимо на тій самій сухій сковороді 5-7 хвилин.

cook step
8

Коли всі інгредієнти будуть готові, вливаємо п'ять столових ложок соєвого соусу, все перемішуємо і тушкуємо ще 2-3 хвилини на мінімальному вогні.

cook step
9

Готову страву подаємо до столу в гарячому вигляді. Гарнір для цієї страви не потрібен. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти