МоваЯзык
Главная Блоги

Бульон из курицы

Бульон из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Бульоны
Поделиться

Сегодня мы приготовим невероятно вкусный, ароматный, красивый и полезный бульон из курицы. Блюдо абсолютно простое в приготовлении, поэтому его сможет создать даже начинающий кулинар. Однако, важно быть внимательным во время приготовления, следовать всем указаниям и точно повторять все действия и пропорции ингредиентов.

Если вы поступите именно так, то бульон, действительно, будет полезным и вкусным. Он сможет поразить всех ваших родных и близких. Для бульона вам понадобится вода, куриное мясо, морковь, лук, пастернак, а также большое количество специй и трав.

Видео

Ингредиенты

Куриные окорока 1 кг.

Соль По вкусу

Вода 2 л.

Морковь 1 шт.

Корень пастернака 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Сельдерей По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Розмарин По вкусу

Черный перец горошек По вкусу

Приготовление

Бульон из курицы - Шаг 1 1
Бульон из курицы - Шаг 2 2
Бульон из курицы - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, мы моем куриное мясо. Чистим лук, морковь и пастернак от кожуры. Моем розмарин и сельдерей.

2

После этого отправляем в кастрюльку мясо курицы, заливаем водой. Ставим вариться на огонь.

3

В процессе варки бульона периодически снимаем пенку. После закипания варим мясо еще 20 минут.

Бульон из курицы - Шаг 4 4
Бульон из курицы - Шаг 5 5
Бульон из курицы - Шаг 6 6
4

Спустя указанное время в кастрюльку добавляем одну почищенную луковицу, небольшую веточку розмарина, сельдерей, а также измельченную морковь и корень пастернака. Всыпаем все специи. Варим все компоненты еще 20 минут с момента закипания.

5

Через 20 минут в бульон добавляем соль по вкусу, а также лавровый лист. Хорошенько перемешиваем всю массу.

6

Также на этом этапе рекомендуем добавить в бульон любимые специи. Тогда блюдо получится более вкусным именно для вас.

Бульон из курицы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Вкусный и ароматный бульон готов. По желанию декорируем его вареным яйцом и зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить