Мисо-суп на рыбном бульоне

В кастрюлю, в которой будем готовить рыбный бульон, наливаем воду и ставим на плиту, доводим до закипания нашу воду.

В кипящую воду засыпаем сухой рыбный бульон. Тщательно все перемешаем и варим наш бульон на минимальном огне еще 2-3 минуты.

Нарезаем сыр "Тофу" небольшими кубиками.

Нарезанный сыр добавляем в кастрюлю с мисо-супом.

Дальше мы добавляем сушенные водоросли. Изначально вы можете запарить их в горячей воде, но это не обязательно. Варим мисо суп на минимальном огне еще 2 минуты.

Затем в самом конце мы добавляем мисо-пасту. Лучше всего пасту развести в отдельной тарелке, для этого возьмите немного бульона из супа, размешайте до однородной консистенции пасту и только потом добавляйте в кастрюлю.

Добавляем в наш мисо-суп соль по вкусу и выключаем огонь. Мисо-суп на рыбном бульоне готов. Свой обед вы можете украсить мелко нарезанным зеленым луком и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!