Первые блюдаМисо суп

Мисо суп с лососем и креветками

3
средне
40
Алла Юг
Алла Юг
Алла ЮгВсе рецепты повара
Мисо суп с лососем и креветками

Мы предлагаем вам приготовить еще один вариант мисо супа. Это блюдо понравится не только поклонникам японской кухни. Оно также придется по вкусу любителям красной рыбы и морепродуктов. Это связано с тем, что наш суп будет содержать в своем составе не только классические компоненты, но также лосось и креветки.

Ингредиенты

Вода1,5 л
Лосось200 г
Креветки6-8 шт
Шиитаке8 шт
Мисо паста3-4 ч. л.
Лук1 шт
Зеленый лукпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления нам обязательно нужно залить водой сухие грибы шиитаке. Желательно, чтобы они простояли в воде минимум 3 часа.

cook step
2

После этого в кастрюльку вливаем воду и ставим ее на огонь. Для того, чтобы бульон был ароматным, по желанию добавляем в воду маленькую почищенный луковицу.

cook step
3

Параллельно с этим нарезаем на кубики среднего размера лосось.

cook step
4

Теперь из воды достаем грибы. Ножку удаляем и выбрасываем. Шапочки нарезаем на тоненькие полоски.

cook step
5

Вода закипела, поэтому добавляем сюда мисо пасту. Полностью растворяем ее в воде.

cook step
6

Опять доводим воду до кипения и отправляем сюда измельченные грибы. Ждем пока бульон закипит, убираем из супа луковицу и варим блюдо еще 5 минут.

cook step
7

Далее в наш суп добавляем кусочки лосося. Опять доводим суп до кипения.

cook step
8

Отправляем сюда любые сырые креветки. Варим до готовности.

cook step
9

Параллельно с этим моем зеленый лук. Измельчаем его ножом.

cook step
10

Снимаем суп с огня. Отправляем блюдо в порционные тарелки. Декорируем мисо суп измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты