НапоїСік на зиму

Абрикосовий сік без соковижималки

10
55
Анастасія Аксьонова
Анастасія Аксьонова
Анастасія АксьоноваВсі рецепти повара
Абрикосовий сік без соковижималки

Пропонуємо вам приготувати на зиму смачний абрикосовий сік. Для цього вам точно не знадобиться соковижималка, а тільки стиглі абрикоси та трохи вільного часу. Такий смачний яскраво-помаранчевий сік точно сподобається вашим рідним.

Інгредієнти

Вода4 л
Цукор350 - 400 г
Абрикос3 кг

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування обов'язково миємо абрикоси і тільки потім будемо видаляти кісточки з фруктів.

cook step
2

Абрикоси без кісточок заливаємо в каструлю. Спеціально для того, щоб швидше приготувати сік, розділіть наші фрукти на дві каструлі.

cook step
3

Ставимо каструлю на плиту і доводимо воду з абрикосами до закипання. Далі варимо на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин до повного розм'якшення фруктів.

cook step
4

Потім процідимо через сито напій з абрикосів з кожної каструлі.

cook step
5

Перетираємо абрикосову м'якоть через сито ложкою.

cook step
6

Сік разом із перетертою абрикосовою м'якоттю переливаємо в одну каструлю і ставимо на плиту. Додаємо цукор і ретельно перемішуємо наш сік.

cook step
7

Доводимо сік до кипіння на мінімальному вогні й ложкою акуратно збираємо піну. Варимо сік ще 5 хвилин на повільному вогні та знімаємо каструлю з плити.

cook step
8

Розливаємо гарячий абрикосовий сік у стерилізовані літрові банки і щільно закриваємо кришками.

cook step
9

Абрикосовий сік без соковижималки на зиму готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти