Обліпихова настоянка класична

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт дуже корисної обліпихової настоянки. Напій смачний, ароматний, має корисні властивості та підвищує імунітет. Готувати таку настоянку дуже просто. Все, що вам знадобиться, це запастися терпінням і не відкрити банку з настоянкою раніше зазначеного терміну.

Інгредієнти

Обліпиха1-2 склянки

Цукор3 ст. ложки

Горілка500 мл

Ціна:низька

Приготування

Почнемо з того, що помиємо і переберемо обліпиху. Прибираємо всі гілочки, листочки та зіпсовані ягоди.

У чисту суху банку насипаємо цукор. Якщо будете використовувати замість цукру глюкозу або фруктозу, враховуйте той факт, що вони вдвічі солодші за цукор, відповідно, їх пропорцію можна зменшити.

Висипаємо в банку підготовлену обліпиху.

За допомогою товкача для пюре перетираємо ягоди з цукром. Фактично нам потрібно перетворити обліпиху на кашу, щоб ягоди якомога швидше почали віддавати свій сік.

Перетерту з цукром обліпиху накриваємо марлею і ставимо в сонячне місце на 2-3 дні. За цей час обліпиха має забродити.

Через три дні обліпиху заливаємо горілкою. Якщо будете використовувати спирт або самогон, беріть тільки добре очищений продукт.

Закриваємо банку кришкою і прибираємо нашу настоянку на три тижні в темне місце.

Через три тижні фільтруємо настоянку через ватний фільтр. Також настоянку можна профільтрувати за допомогою звичайного ватного диска, вкладеного в лійку.