Хрумкі малосольні огірки швидкого приготування: пропорції на 3-літрову банку

2 хвилини
573,0 т.
Хрумкі малосольні огірки швидкого приготування: пропорції на 3-літрову банку

Малосольні огірки – це однозначно одна з улюблених закусок, яка без проблем доповнить і щоденний, і святковий стіл. Все, що потрібно – улюблені спеції та зелень. А особливого та пікантного смаку страві надає часник та хрін.

Фудблогерка Інна Каланча (inna_kalancha) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом малосольних огірків в банці.

Рецепт малосольних огірків в банці

Інгредієнти:

  • огірки

  • кам‘яна сіль – 3 ст. л.

  • часник – 4-5 зубчиків

  • корінь хріну – 4-5 шт.

  • кріп суцвіття – 2-3 шт.

  • листя винограду

Відео дня
Малосольні огірки на 3 літрову банку
  • листя хріну – 2-3 шт.

  • гострий стручковий перець –1 шт.

Спосіб приготування:

1. Попередньо залити огірки холодною водою і дати постояти декілька годин .

2. Часник порізати навпіл.

Малосольні огірки в банці

3. Порізати перець.

4. На дно банки викласти листя хрону, кріп, 3-5 шматків часнику, корінь хрону, декілька шматків гострого перцю.

5. Наповнити банку огірками до половини.

Малосольні огірки швидкого приготування

6. Наверх викласти декілька шматків часнику, корінь хрону, гострий перець.

7. Докінця наповнити банку огірками.

8. Зверху викласти решту часнику, хрону, гострого перцю. Накрити листям хрону, кропом та листочком винограду.

Швидкі малосольні огірки

9. Окремо в місткості об`ємом 1 л розвести сіль у холодній воді. Перемішати до розчинення солі.

10. Залити розсолом огірки. Залишити на 2 дні солитися. Якщо будуть готові – поставити та зберігати в холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти