Основні стравиТушкована птиця

Дієтична курка, тушкована в кефірі

2
40
Сергій Коломойцев
Сергій Коломойцев
Сергій КоломойцевВсі рецепти повара
Дієтична курка, тушкована в кефірі

Хочете скинути пару-трійку зайвих кілограмів, але водночас думка про дієту лякає вас? Тоді зверніть увагу на рецепти дієтичних страв. Повірте, можна худнути без стресу для вашого шлунку та нервової системи. Наприклад, приготуйте курку, тушковану в кефірі. Навіть звичайні стегенця стануть дієтичними, якщо перед приготуванням ви приберете з них всю шкіру і підшкірний жир. Вийде смачно та зовсім некалорійно.

Інгредієнти

Кефір200 мл
Часник2-3 зубочки
Кріпза смаком
Курка500 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

У миску наливаємо кефір. Додаємо до нього сіль, мелений перець, подрібнений кріп і пропущений через прес часник.

cook step
2

Куряче м'ясо відокремлюємо від кісток і нарізаємо дрібними кубиками. Якщо ви хочете зменшити калорійність страви – використовуйте куряче філе. Однак також можна використовувати стегенця, курячу грудку або гомілки. Головне – зняти з них шкіру та підшкірний жир.

cook step
3

Підготовлене м'ясо перекладаємо в миску з кефіром.

cook step
4

Ретельно перемішуємо м'ясо з кефіром і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.

cook step
5

Через 30 хвилин викладаємо м'ясо на розігріту суху сковорідку і під час постійного помішування обсмажуємо до білого стану.

cook step
6

Через 7-10 хвилин накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на середньому вогні до готовності. За кілька хвилин до готовності додаємо нарізану зелену цибулю.

cook step
7

Готову страву посипаємо свіжим кропом і подаємо до столу з овочевою нарізкою.

Схожі рецепти

Всі рецепти