Основні стравиСніданок

Італійський сніданок

4
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Італійський сніданок

Сьогодні разом з вами ми приготуємо смачний італійський сніданок. Тільки в сонячній Італії могли придумати такий неймовірний омлет із беконом й овочами. Фріттата точно сподобається вашій родині, і ви будете готувати її щоранку.

Інгредієнти

Яйця6 шт.
Молоко90 мл
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений1⁄2 ч. л.
Бекон200 г
Цибуля ріпчаста130 г
Помідори "Чері"200 г
Перець солодкий червоний300 г
Сир твердий150 г
Петрушка30 г
Перець чилі1⁄2 шт.
Пшеничне борошно1 ст. л.
Рослинна олія1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед ми нарізаємо бекон тонкими смужками. А поки ви нарізаєте, можете поставити розігріватися сковорідку на плиту.

cook step
2

У сковорідку наливаємо трохи олії й відправляємо смажитися бекон.

cook step
3

Обсмажуємо бекон до золотистої скоринки 2-3 хвилини.

cook step
4

Цибулю ріпчасту очищаємо від лушпиння та нарізаємо півкільцями. Як тільки обсмажився наш бекон, ми його виймаємо зі сковорідки в окрему миску та обсмажуємо нарізану цибулю.

cook step
5

Очищаємо від насіння червоний солодкий перець і нарізаємо не надто великими смужками. А потім нарізаємо трохи гострого зеленого перцю кружечками.

cook step
6

Помішуємо цибулю на сковорідці й додаємо наш нарізаний гострий і солодкий перець. Обсмажуємо все 7 хвилин на мінімальному вогні.

cook step
7

А поки ми миємо помідори "Чері" і петрушку. Нарізаємо помідори навпіл і дрібно кришимо петрушку.

cook step
8

Розбиваємо в окрему миску шість курячих яєць і збиваємо до отримання однорідної маси. У збиту яєчну суміш додаємо сіль і перець, борошно і молоко, все ще раз перемішаємо.

cook step
9

У сковорідку ми додаємо наші нарізані помідори, обсмажуємо 1-2 хвилини та додаємо бекон і нарізану петрушку. Все перемішуємо і жаримо ще одну хвилину на мінімальному вогні.

cook step
10

Заливаємо в сковорідку збиту яєчну суміш та додаємо натертий на тертці твердий сир. Всі інгредієнти ретельно перемішаємо.

cook step
11

Відправляємо наш італійський омлет в духовку на 15 хвилин. Випікати будемо за температури 180 градусів.

cook step
12

Італійський сніданок готовий, розрізаємо на частини й подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти