Колдуни в мультиварці

Спочатку нам потрібно почистити картоплю та цибулю. Відправляємо картоплю і половину цибулини в кухонний комбайн. Також подрібнити овочі можна на дрібній тертці.

Тепер картоплю віджимаємо руками. Увесь сік відправляємо в тарілку і поки відставляємо, адже нам знадобиться крохмаль, який осяде на дні.

До картоплі додаємо сіль (приблизно 2 чайні ложки), яйце, а також куркуму. Ретельно все перемішуємо.

Іншу половину цибулини нарізаємо ножем максимально дрібно. Відправляємо її у м’ясний фарш.

Також у м’ясо з цибулею всипаємо сіль (2/3 ч. л.) і чорний мелений перець (1/3 ч. л.). Ретельно все перемішуємо. Якщо фарш вийшов густим, додайте в нього трішки холодної води.

На наступному етапі зливаємо сік із картоплі у раковину (він нам не потрібен). Натомість крохмаль, який осів на дні, відправляємо до картоплі. Знову картопляне тісто ретельно перемішуємо.

У чашу мультиварки вливаємо олію. Ставимо режим «Мультикухар» і температуру 130 градусів.

Тепер у чашу викладаємо столову ложку картопляної маси. Розрівнюємо її. Це має бути круг завтовшки 1 см.

На картоплю викладаємо пів столової ложки м’ясного фаршу. Акуратно його розрівнюємо.

На м’ясо викладаємо ще картопляне тісто, яке повинно повністю покрити начинку. Закриваємо кришку мультиварки. Через 8 хвилин колдуни перевертаємо на інший бік.

Знову закриваємо кришку мультиварки і готуємо ще 8 хвилин. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами.

Колдуни готові. Подаємо їх до столу зі сметаною. Смачного!